En iyi yağlık zeytin cinsi nedir? Türkiye’deki en kaliteli yağlık zeytin çeşitlerinden biri Ayvalık zeytinidir. Kuzey Ege bölgesinde yoğun olarak yetiştirilir. Ayvalık zeytini, Edremit Yağlık, Şakran olarak bilinir. Güçlü bir ağaç yapısına sahiptir. Hangi zeytinin yağı güzel olur? En lezzetli yağ, zeytinlerin rengi yeşilden pembeye döndüğünde hasat edilen zeytinlerden elde edilir. Asla toprakla temas etmemelidir, aksi takdirde çok çabuk ekşir. Toprağa düşen zeytinlere öğütülmüş zeytin denir ve ayrı olarak değerlendirilmelidir. Trilye zeytin yağlık mı sofralık mı? Trilye zeytinleri, yapılarına ve yetiştirme yöntemlerine bağlı olarak kilogram başına en fazla yağ veren zeytin çeşididir. Trilye zeytinleri tadıyla ünlüdür ve sofraların tacıdır. Trilye…
Yorum Bırak